Ingrediente:
- 300 grame faina
- 300 grame branza framantata sau branza de burduf
- 150 grame smantana
- un ou (optional)
- o lingurita de unt, sare
Se pune apa la fiert, se adauga sare dupa gust, iar cand incepe sa fiarba apa se adauga faina putin cate putin si se amesteca in continuu. Puteti pune faina mai multa sau mai putina, in functie de cat de groasa va place sa fie mamaliga. Cand este aproape gata, adaugati untul si mai amestecati putin.
Se pune mamaliga pe un fund de lemn. Se poate servi astfel: intr-o farfurie se pune branza, apoi se pune mamaliga si deasupra se adauga smantana sau poate unii dintre voi preferati sa amestecati toate ingredientele!
Se serveste calda, va doresc pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu