Salata de cruditati cu telemea sau cas

Timp de preparare: aproximativ 10 minute

Ingrediente:
- doua rosii mari
- un castravete mare (sau doi mai mici)
- praz (sau ceapa, cat doriti)
- 100 grame masline
- o jumatate dintr-o ridiche neagra (puteti folosi orice fel de ridiche)
- 150 - 200 grame telemea sau cas
- sare si piper dupa gust
- se stoarce sucul de la un sfert de lamaie
- o lingura de otet
- ulei de masline extravirgin (fiecare pune dupa cum ii place), eu am pus cam 20 de ml

      Taiem rosiile si ridichea felii, castravetele si prazul rondele si casul cubulete. Le amestecam apoi intr-un vas, dupa care adaugam peste o mana de patrunjel taiata marunt, dupa care adaugam sarea, piperul, uleiul, sucul de lamaie si otetul dupa care amestecam toate ingredientele.
   Se poate face un sos si separat care sa se adauge apoi peste legume, dar astazi am ales calea cea mai simpla :)

   Salata se poate consuma ca atare sau langa alte mancaruri. Va doresc Pofta Buna!